Про диету

[Stella Maris]

Подруга взялась за похудение под наблюдением диетолога. Диетолог рассчитывает меню на каждый день. Исключены только сладкое и мучное. Основа рациона - сложные углеводы (крупы, бобовые, овощи) и белки (говядина, курица, рыба). Способы приготовления - без обжарки. Приемы пищи - частые, но вполне полноценные (например - салат из свежих овощей+ кусок рыбы+ ложка-две булгура). Уровень нагрузки - бытовая, домохозяйская. Однако подруга нянчит годовалого ребенка, поэтому и хлопот хватает, и недосып. Единственное, что выполнить трудно (но возможно) - соблюдать частоту приемов пищи - вне дома, в условиях работы, это сделать сложно.
Итог диеты - минус 7 кг за две-три недели.
Самочувствие отличное.
Правильно говорят: хочешь худеть - ешь. Только правильную еду.

@темы: наблюдения

Comments

[Инге]

Я так же ем. Только еще лаваш (заворачивать рыбу и зелень) и немного качественного сладкого. Но у меня вес уже был на нижней границе нормы и начались проблемы с либидо. А сейчас, как ни странно, чувствую себя просто отлично))

[Stella Maris]

Инге, Так это вообще правильный, полезный для всех рацион. А сладкое, имхо, можно себе иногда позволять (если нет цели срочно похудеть) - только качественное, да! Это отдельная тема, кстати, надо бы о ней написать)

[Инге]

Stella Maris, для меня "иногда" вполне может быть каждый день, если хочу. Я не собираюсь себя насиловать отказами и "надо реже", поскольку крайне далека от полноты, не имею цели сделать модельную фигуру и не шарахаюсь с воплями "сахар яд". Но когда вопрос встает о покупке какой-нибудь реально дорогой по моим меркам куклы, я использую это для дополнительного похудения - откладываю не потраченные на крутой чизкейк или мороженое деньги в копилку, и это единственный случай, когда воздержание вызывает у меня истинное моральное удовлетворение. Потому что цель становится зримо ближе) *правда, в последнее время надо бы сразу доллары покупать на эти сэкономленные деньги*

[Stella Maris]

Инге,

вполне может быть каждый день, если хочу

И хорошо))) Мне кажется, психологический комфорт в вопросе питания - это очень важно. Я знаю одну спортсменку, которая всегда сидит на диете (ибо спорт, фигура и тп) и во всем себе отказывает. Так она доходит до состояния фурии, срывается, ест все самое вредное. Потом кается, самобичуется и все по кругу. Имхо, так жить - опасно)

[Инге]

Stella Maris, ну да. Тем более когда питаешься ровно и нормально, обычно не тянет обожраться чем-то избыточно жирным, сладким и т.п. У меня сладкий зажор бывает редко, обычно на фоне какого-нибудь стресса, но мне потом тааак плохо) как от любого переедания.

[Зело]

Без сладкого - это какая-то неправильная диета) А мозгу чем питаться?)

Я б умерла. Да и без хлебушка не могу, без черного)))

[Stella Maris]

Зело,

Без сладкого - это какая-то неправильная диета) А мозгу чем питаться?)

Необходимый для работы мозга сахар содержится в овощах и фруктах. А польза от шоколадки - это отмазка))) Правда, шоколад действительно полезен, если настоящий. Но не для строго худеющих все равно.

[Зело]

Stella Maris, нет, сахар во фруктах - это фруктоза, а нужна глюкоза.

Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80—120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах (0,08~0,12 %). Глюкоза обладает способностью поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему приём сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях.

[Зело]

Правда, во фруктах тоже есть глюкоза, но не так много. Лучший заменитель - мед, однако его не все любят, и он является аллергеном. Так что сахар незаменим.

[Stella Maris]

Зело, Вот таблица содержания глюкозы и сахарозы в овощах и фуктах

cefaq.ru/table/?211

[Зело]

Худеющие могут сдохнуть от гипогликемии, если лишат себя сладкого.

[Stella Maris]

Зело, Я думаю, диетолог должен быть в курсе и следит за этим - фрукты разрешены, добавление сахара в блюда (каши и тд) тоже.

[Зело]

Марин, я же написала, что есть сахарозаменители, но их употреблять - это издевательство надо организмом. Зачем жрать пять кило фруктов и портить пищеварение, если можно быстро дать мозгу сахара в маленькой и безопасной дозе?)

[Зело]

Вредность сахара-миф)))

[Stella Maris]

Зело, Марин, я за умеренность во всем. Про сладкое - писала.
Но если стоит цель похудеть в короткие сроки - да, сахар нужно сводить к минимуму. Безопасную дозу диетолог, я думаю, знает.

[Зело]

Stella Maris, а я просто сижу на работе и жрать хочу)))

[Stella Maris]

Зело, Сочувствую( А обед то был?

[Зело]

Да... но я теперь беру с собой, а этого мало)
Вот и похудей тут, когда вечером жрать охота)))

[Stella Maris]

Зело, А больше брать? Разделить на перекусы никак нельзя? Я помню, что у вас там строго со временем, но орешки с бананом похомячить под столом можно же?

[Зело]

Stella Maris, я ни орешки, ни бананы не люблю) На перекус беру помидоры-черри, сыр, хлеб, сейчас пока ни времени, ни обстановки нормальное поесть, блин(

[Инге]

Насчет сахара копья ломаются до сих пор, но я предпочла забить болта на всё и жить в таком ритме, в каком чувствую себя лучше всего. То есть, есть хорошие качественные сладости не переедая. В конце концов, я не пью, не курю, не употребляю наркотики и хорошо полезно ем с большим кол-вом неполуфабрикатного белка, запаренных овощей и лучших круп. И считаю, даже если сахар страшный йад, у меня есть неплохой запас здоровья, чтобы его с удовольствием попортить)))

Зело, просто личный экспириенс - когда сидела на белковоовощной без сахара и фруктов месяца так три, у меня сахар опустился (был ближе к верхней границе нормы, стал ближе к нижней). Когда снова стала есть фрукты и умеренно сладости, сахар стал в районе 4,2, так там и был до последнего замера в конце прошлого года. Надо опять сходить померить, хотя бы из интереса.

Ооооо, а я люблю бананы до смерти!! Я могу их есть каждый день, и зеленоватые, и спелые. Один из любимых десертов, не уступающих по выбросу эндорфинов даже тортикам - переспелый банан, нежирный мягкий творог и кефир и все перемешать в однородный крем.))

[Stella Maris]

Зело,

я ни орешки, ни бананы не люблю

А я люблю все, и побольше - и орешки, и хлеб, и помидоры и сыром))) Злая карма настигла меня, потому что я слишком люблю пожрать))))

[Stella Maris]

Инге, И я обожаю бананы. Ем каждый день хотя бы один - за завтраком, с кашей. Но я люблю зеленоватые. А переспелые утилизирую только в выпечку и запеканки.

[Инге]

Stella Maris, у меня сейчас лежат килограмма три.)) Переспелые я кладу еще во фруктовый салат. Это вообще моя любимая летняя тема, и главное, состав может быть какой угодно. А заправляю кефиром)

[Stella Maris]

Инге, Да, фуктовый салат - это тема) Кефиром не пробовала заправлять. Мне нельзя его из-за кислоты, но я пью сладкий ацидофилин. Надо с ним попробовать)

[Stella Maris]

Инге, Да, фуктовый салат - это тема) Кефиром не пробовала заправлять. Мне нельзя его из-за кислоты, но я пью сладкий ацидофилин. Надо с ним попробовать)